2023.07.15 10:00旬のじゅんさいを♪初夏から夏にかけてが生じゅんさいの旬です。ツルツルとした食感や独特ののどごしは、吸い物や和え物など和食、洋食どんな料理とも相性抜群です。じゅんさいの味と食感を堪能する酢の物ももちろん美味しいんです♪じゅんさいは水面に葉を浮かべる水草の一種です。 淡水の沼に生息します。じゅんさい沼の深さは約80cm～１ｍほどです。沼底に根を張り、...
2023.07.15 09:20美味しそうなサーモン丼♪今日はサーモン丼をお出ししました♪いくらを乗せて鮭の親子丼ですね♪♪しっかりと脂が乗った濃厚なサーモンと、プリッと弾ける美味しいいくらを楽しんでいただきました！
2023.07.02 09:50夏らしい器でお刺身を♪最近かなり暑くなってきました。直では、見た目も涼しげな夏の器にお料理を盛り付けてお出ししています♪美味しい料理とお酒を涼みながらご堪能ください♪ご来店お待ちしております♪♪