2025.06.22 09:40久しぶりの更新です♪泉州の穴子♪いつもありがとうございます！久しぶりの更新です♪今日は泉州の穴子が入ったので白焼きにしてお出ししました♪美食家も認めるアナゴの一大産地、堺近海。美食家として知られる北大路魯山人も、「アナゴがうまいのは堺近海だ」と書き記しています。かつて堺市出島町あたりは「出島穴子屋筋」と呼ばれたほど、アナゴを扱う店が栄えており、泉州地方ではさまざまなアナ...