入荷したドラゴンを♪

入荷したドラゴン（太刀魚）をマスターが串を打って丁寧に皮目を炙っていきます♪

良い感じに皮目が炙られたドラゴン（太刀魚）を・・・

握り寿司にしました♪

ドラゴン（太刀魚）は身の厚みが格別で食べ応えがあり、脂のノリも最高です♪

是非、食べてみて欲しい逸品です♪